Новогодние кулинарные традиции в Белоруссии и на Украине
07.01.2026 12:04:13 Русские, белорусские и украинские новогодние традиции очень схожи:
─    едины исторические корни – восточное славянство начало складываться в VII—VIII веках с появлением восточнославянского языка и его объединяют, помимо языка, ещё и этнографические особенности (культурно-бытовая, материальная и духовная культура); расслоение на три народа произошло лишь к XVII веку;
─    немалая история советского государства заложила свои традиции и после отсоединения республик прошло слишком мало времени, чтобы успели сложиться какие-то яркие особенности;
─    повсеместно 1 января стало выходным днём в 1947 году.

Ольга Май

Новый год на Кавказе. Независимые республики
02.01.2026 15:13:23 Кавказские независимые республики: Абхазия, Южная Осетия, Азербайджан, Армения, Грузия.
Большинство жителей Абхазии православные. Поэтому они придерживаются в основном старинной православной традиции – встречи нового года 13 января. Однако они с радостью встречают Новый год и в ночь с 31 декабря на 1 января. У наряженной ёлки дети получают подарки от Деда Мороза – Ацаа Бабаду, который в лодке приплывает к ним по морю одетый в белую бурку и папаху. В домах накрываются столы. На улицах проходят народные гулянья с песнями и танцами, блестят фейерверки и бенгальские огни.

Ольга Май

Новогодние кулинарные традиции: Среднеазиатский стол
27.12.2025 09:36:12 В республиках Средней Азии СНГ новый год встречают дважды: по советской традиции в ночь с 31 декабря на 1 января и 21 марта по древней традиции иранских и тюркских народов.

В Узбекистане дети пишут письма на Новый год и отправляют их Снежному Деду – Корбобо – и его внучке Снегурочке – Коркиз.  Передвигается Корбобо на санях, запряжённых ослом. Снег в это время редкость, но повсюду витрины магазинов соревнуются в красоте убранства новогодних ёлок. На главной ташкентской площади проходят гуляния, ярмарка.
Провожая старый год принято разбить всю треснувшую в доме посуду – избавиться от всего плохого, что было в уходящем году. В полночь все загадывают желания под бой курантов, съедают 12 виноградин – по 1 ягоде на каждый удар.

Ольга Май

Новый год на Кавказе. Россия
19.12.2025 23:17:16

Кавказские республики России: Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия, Северная Осетия – Алания, Чечня.

Во всех этих республиках много схожих традиций встречи Нового года и подготовки праздничного стола. Во многих странах встречают Новый год дважды: весной 21 марта по древней традиции иранских и тюркских народов и в ночь с 31 декабря на 1 января по советской и общеевропейской традиции. Весенний новый год широко и торжественно отмечают в странах с сильным исламским влиянием, а зимний – формально как дань общепринятому календарю и европейской традиции.

Ольга Май