Перец Душистый горошек 100 г

100 г

Другие названия - Ямайский перец, перец Табаско и перец Чанос.
В его аромате можно различить оттенки перца черного, корицы, гвоздики, мускатного ореха и других пряностей. Именно поэтому Душистый перец добавляют не только в первые, вторые блюда и соусы, а даже в десерты и напитки, при консервации.

Душистый перец медленно отдает свой аромат жидким блюдам. Поэтому закладывать его цельным надо не менее чем за полчаса до готовности. Либо молоть перед добавлением в блюдо.

Многие народы применяют перец в мазях от ревматизма, защемления нерва.
Напиток с добавлением душистого перца (например, какао) обладает хорошим тонизирующим воздействием.
Регулярное употребление душистого перца способствует улучшению работы всей пищеварительной системы.