Новогодние кулинарные традиции: стол восточных северных народов
12.12.2025 22:23:41

На территории России от Балтики до Дальнего Востока огромное количество разных народностей живёт в районах Заполярья – больше ста.
В ночь на 1 января во многих местах вы увидите наряженную ёлку в доме или рядом с жилищем, все дарят друг другу подарки, идут гулять, запускают салюты, на столах шампанское, мандарины, салат оливье и селёдка под шубой – классика российского стола. 

Объясняется это тем, что в этих местах официальный календарный Новый год стали праздновать лишь с приходом советской власти. А вот исконно национальные традиции связаны со сроками прихода нового года по природному лунному календарю и укладом жизни в суровых северных условиях. Новый год встречают по законам природы.

Ольга Май

Новогодние кулинарные традиции: стол северных народов европейской части России
05.12.2025 17:33:53 На севере европейской части Росcии живут народы финно-угорской группы. Обычаи e у всех разные, но, главное, - народ продолжает чтить свои традиции, особенно в деревнях, в тундре. В городах эти традиции затухают, но их тоже стараются сохранять.

Вепсы («чудь» до 1917 года), саамы (лопари), ижора, карелы, коми, ненцы – древнейшие народы России. В 15 веке они приняли православие, но частично сохранили и языческие традиции.

Ольга Май

Новогодние кулинарные традиции: русский стол
29.11.2025 23:07:14 Кулинарные новогодние традиции в России складывались причудливо. Они появились не так давно и основывались также, как и во многих других странах, на рождественских обычаях.
Поговорим о разных этапах становления современных традиций.

Ольга Май

Лечебные свойства КОРИЦЫ
17.08.2015 17:17:44 О том, что с помощью корицы можно лечить самые разные заболевания, люди знали еще в глубокой древности.
В наши дни целебные свойства ароматной пряности были изучены специалистами, которые подтвердили правоту древних врачей и доказали, что корицу с успехом можно применять в современной медицине.
Было доказано, что корица обладает противомикробным, антисептическим, мочегонным, очистительным и жаропонижающим действиями. С помощью этой ароматной пряности можно обеззаразить продукты, в которые попала кишечная палочка..