Чили молотый Sangam

50 грамм

Острый перец Чили

«Чили» на языке ацтеков означает - «красный». Красный жгучий перец был завезен много лет назад из Америки в Европу и приобрел большую популярность по всему миру как в кулинарии, так и в лечебном применении.

Используют его в свежем, высушенном, замороженном и маринованном виде. Перец не теряет своих свойств даже при тепловой обработке.

Свежие стручки перца используются в блюдах из мяса, птицы и рыбы, в овощных салатах и рагу, в азиатских супах, как приправа к пасте и рису, в соусах и заправках.

В сушеном виде входит в такие известные смеси пряностей как карри, хмели-сунели, гарам масала и др.
Хорошо сочетается жгучий перец с кориандром, фенхелем, кардамоном и куркумой.

Чили является источником витаминов группы B, A, K, PP, C и E, а также минералов: калий, железо, кальций, цинк, магний, натрий и фосфор.

Совет! Если Вы съели острый перец и жжение стало не выносимым – запейте не водой, а молоком. Также, хорошо съесть немного йогурта или перебить остроту кислым лимоном.

Произведено и расфасовано в Индии.

Срок годности 3 года.