Асафетида R-pure MDH

50 грамм

Это смола растения, произрастающего в Центральной Азии и Индии (в области Кашмира и Гималаев)
Для удобства употребления смолу перемалывают и смешивают с мукой для предотвращения повторного слипания

Асафетида обладает ярко выраженным ароматом, сходным с запахом чеснока(после употребления в пищу чесночного запаха нет)
В блюда добавляется в небольших количествах

Прекрасно подходит к любым блюдам из бобовых, так как помогает усваивать растительный белок. А также хорошо сочетается с блюдами из риса и овощей
Может использоваться как самостоятельно, так и в смесях пряностей. Характерный яркий аромат при этом смягчается

Стимулирует пищеварение. А также оказывает ветрогонное и отхаркивающее действие