Перец черный в зернах Sangam

100 грамм

Цельные зерна (горошек)

Черный перец (Piper nigrum L.) имеет еще одно название - малабарская ягода. Для производства знаменитой на весь мир классической пряности используются плоды.

Черный перец представляет собой одну из самых универсальных и распространенных во всем мире пряностей.Используется в первых и вторых блюдах, в горячих и холодных закусках, в соусах и маринадах. А также всё шире применяют в выпечке, десертах.

В восточной медицине черный перец применяют и в оздоровительных целях.
Он обладает мощным бактерицидным действием, особенно в желудочно-кишечном тракте. Его рекомендуют для возбуждения аппетита и нормализации работы всей пищеварительной системы. А также в качестве глистогонного средства.

Препараты черного перца используют в качестве ингаляций при простудных заболеваниях, синуситах, тонзиллитах, бронхитах.
Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Очищает сосуды и нормализует кровообращение.

Хранить черный перец следует в сухом месте, в герметично закрывающейся емкости. Если во время хранения черный перец приобретает серый цвет, это говорит о его порче и потере ароматических и лечебных свойств.